离心喷雾干燥器优点：

　　1、干燥进行迅速（一般不超过30秒钟），虽然干燥介质的温度相当高，但物料不致发生过热现象；

　　2、干物料已经呈粉末状态，可以直接包装为成品；

　　离心喷雾干燥器缺点：

　　1、容积干燥强度小，干燥室所需的尺寸大；

　　2、.要将液料喷成雾状，消耗动力较大。根据液料喷雾的方法有离心喷雾干燥器、机械喷雾（式）干燥器和气流喷雾（式）干燥器